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オムライス(愛のスパルタ料理塾 byミヤネ屋)

私は昔オムライスで大失敗して以来ずっと作ってませんでした。
そして、つい最近オムライスに挑戦したのですが、
やはり玉子がうまく巻けず、形も味も異常になりました
DSCF2570.jpg

が、ある日、スポクラのマシンで走りながらTVをみていると
ミヤネ屋の愛のスパルタ料理塾が始まり、
見入っていました。

私のオムライスと違っていた点は
①オムライスのライスにワインを入れて炒める事
 これでライスに風味がでるというかふんわりするというか美味しくなりました。
②玉子には牛乳を入れる(フワフワ玉子になりました)
③玉子を焼く時に少しだけフライパンの上で玉子をかき混ぜる。
④玉子にご飯を置いたらフライパンからはみ出させお皿にクルッとひっくり返して盛る。
⑤最後にフキンで形を整える。
DSCF2715.jpg

味も形も前回よりかなりマシになったと思ってます。



theme : 料理
genre : 結婚・家庭生活

comment

Secret

>よっちゃんへ
お褒めの言葉を有難うございます☆
フライパンのフチで形を整えるのでも良いと思うよ。
とにかくフライパンのフチを使うのよ。
ちょっと動画がないので、説明がしにくいんだけど、、、

顔変や!言うたから止めたんやんかぁ~w

顔わらかすやろ?ww

今回はミヤネ屋で教えてた通りにラインを引いてみました~

オムライス

めっちゃきれいに出来てるやん~ d(^ー^*)

ひっくり返す時は
オムライスをフライパンの縁によせて形を整えて
お皿を手にもって逆さにしながらオムライスの上(裏側)にくっつけて
フライパンをひっくり返してたわぁ

1/3ほど出すんやなぁ

ケチャップで顔(?)を書くのは止めたん?(* ̄m ̄)プ

カウリ

プロフィール

ビランドラ

Author:ビランドラ
2000年11月結婚 2014年8月離婚 今はパピヨンのルイ君と一緒に1人暮らしをしています。子供のいないS47年生まれです。
色々書いていきたいと思います。宜しくお願い致します。

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