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ジェノベーゼパスタ

今日のお昼はベランダのバジルを摘んでジェノベーゼソースパスタを作りました。
DSCF2683.jpg

DSCF2689.jpg
ちょっと葉が少なかったので、緑が薄いのですが美味しかったです。

【材料】
バジル
カシューナッツ(松の実やクルミなどでも可)
にんにく
パルメザンチーズ
オリーブオイル
塩・胡椒

量は全部適当でいいかと・・・
ナッツをフライパンで煎る
バジル・ナッツ・にんにくをフードプロセッサーに入れてペースト状に←この時点ですでに凄く良い香り
お皿に入れてオリーブオイルとパルメザン、塩コショウを入れる。

DSCF2690.jpg

私はこれをパスタに絡めましたが、
にんにくをかなり入れたので、フランスパンに付けて焼いても美味しいだろうな?と
思いました。

theme : 食日記
genre : 結婚・家庭生活

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プロフィール

ビランドラ

Author:ビランドラ
2000年11月結婚 2014年8月離婚 今はパピヨンのルイ君と一緒に1人暮らしをしています。子供のいないS47年生まれです。
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