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パン教室1日体験

今日は近所のカルチャーセンターへ
パン教室一日体験に行きました。

私達1日体験組みはハイジのチーズクリームパンを作りました。
DSCF2376.jpg

他の生徒さん達はフランスパンかイスラエルのU字型パンを作っておられました。
イスラエルパンは黒のケシの実がパンの表面にかかっています。

どのパンもそうなのですが、机にバンバン叩き付けたりしないんです。

ボールで練って練って、発酵させて、何等分かに分けて、寝かせて、
形を整えて焼くといった感じでした。
とっても簡単。そしてかつ美味しい。

発酵させている間は時間があるので、簡単なケーキを作りました。
バナナロールケーキです。
これは一作品を皆で分担して作ります。
一人は卵白をあわ立て、一人は卵黄を混ぜ、一人は生クリームを作るといった感じです。
ですから物凄い早く出来上がるんですよ

でも、残念な事に、昨今のバター不足が原因で、先生の手持ちのバターが
今日で最後だとおっしゃってました。
次回からはマーガリンとかマーガリンとバターが半々の物を使われるそうです。
やはり、バターの方が風味は良いそうです。

そして最後にみんなでコーヒーか紅茶を頂きながら食べるんです。
幸せだった~~VFSH0015.jpg


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theme : こんなの作りました♪
genre : 趣味・実用

comment

Secret

レオビビのママさん

わざわざお越し下さって有難うございました。
パンは初めて作りました。
材料をそろえるのが大変そうなのですが、
家でも作ってみたいと思います。
ここの教室で習うパンなら、マンションでも作れそうです。(ペッタンコペッタンコと、うるさくないパンなので)

又、覗きにいらして下さい宜しくお願い申し上げます。v-238

こんばんは~!
ブログ開設おめでとうございます~。

パン教室へ行ってこられたのですね。
とっても美味しそう~~~v-10
お家でもお作りになりますか?

又覗きに参りますね~

カウリ

プロフィール

ビランドラ

Author:ビランドラ
2000年11月結婚 2014年8月離婚 今はパピヨンのルイ君と一緒に1人暮らしをしています。子供のいないS47年生まれです。
色々書いていきたいと思います。宜しくお願い致します。

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