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【単発コース】クッキング 2色ガスパチョ・パエヤ・ふわふわスペインオムレツ

8月24日

スペイン料理を習いました(*^_^*)

●ガスパチョ

これが恐ろしく美味しかったのです。

冷製スープで全く火を使わないのですが、

辛くて赤いスープに7分立てにした生クリームを入れると

とてもまろやかになります。

赤い部分に乗っているのは ブドウ なんです。

辛いスープと甘いブドウがとてもよく合ってました!

DSCF0527.jpg


●パエヤ

お米は一切洗いません。

魚介でとったスープとサフランとコンソメをお米にと一緒に

パエリヤ用の容器に流し、オーブンで蒸すようにお米を炊きます

これもそして、魚介やレモンやいんげんを乗せていきます。

DSCF0526.jpg


●スペインオムレツ

玉子を別立法で泡立て、生地を流し上にチーズをのせ、鍋みたいな小さなフライパンで焼き上げます。

中にはジャガイモ、タマネギが入っています

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この単発コースは大満足でした(*^^)v

theme : これは美味い!!
genre : グルメ

カウリ

プロフィール

ビランドラ

Author:ビランドラ
2000年11月結婚 2014年8月離婚 今はパピヨンのルイ君と一緒に1人暮らしをしています。子供のいないS47年生まれです。
色々書いていきたいと思います。宜しくお願い致します。

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