FC2ブログ
QLOOKアクセス解析

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【和菓子コース】蒔き物菓子・娘道成寺

和菓子の師範科の6の授業を5/30に受けました。

【蒔き物菓子】

下の生地は練り羊羹です。その上に

練り切り生地をのせ、桜を描きます。


練り羊羹は水分を飛ばすためにブクブクあんこを煮て、

型に流して冷まします。



【娘道成寺(釣鐘まんじゅう)】

道成寺というのは、和歌山のお寺だそうです。

ある娘が、禅僧に恋心を抱くのですが、見向きもされず、

嫉妬のあまり、禅僧を釣鐘に入れて焼き殺すという怖いお話。

何故そのような物語が和菓子へと変わるのか?

そして、贈り物とされるのか?私にはよくわかりませんが、


娘道成寺の中は、こしあんを練り切りの生地で包み、

釣鐘の形に整えます。



先生の作品

DSCF0444.jpg


美しい~~~~




私の作品

DSCF0443.jpg


DSCF0446.jpg


ん~~。ん??? なんとも言えない。


でも、味は美味しいです。

濃い抹茶が合います。

theme : 和菓子
genre : グルメ

カウリ

プロフィール

ビランドラ

Author:ビランドラ
2000年11月結婚 2014年8月離婚 今はパピヨンのルイ君と一緒に1人暮らしをしています。子供のいないS47年生まれです。
色々書いていきたいと思います。宜しくお願い致します。

●お世話になってる方●
★ トレンドマッチ ★
★ライブアズ★
★A8.net  2★
★アフィリエイトB★
★アクセストレード2★
●忍者解析●
●楽天市場でお買いもの!●
●カテゴリ●
●楽天でお買い物●
●リンクシェア● お買い物しよ♪
★ランキング★
ブログランキング・にほんブログ村へ
人気ブログランキングへ
記事を読んでイイと思ったらポチして下さい。
相互ポチはしていません。
★ Iモバイル ★
貴方も登録しませんか?
↓●



★CM★
★A8.net  1★
★ バナーブリッジ ★
★もしもアフィリエイト★

■ドメイン取るならお名前.com■
お名前.com レンタルサーバー
お名前.com Windowsデスクトップ

あなたも「もしもアフィリ」を
始めましょっっ♪↓↓
★アクセストレート1★
国内格安航空券を
価格比較!


国内ツアー
国内格安航空券
海外ツアー
海外格安航空券
格安旅行探しの
決定版!Travel.jp
●TG●


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。